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A cuatro manos, homenaje a Nobu por Dani García

A cuatro manos, homenaje a Nobu por Dani García Los mejores chefs de España se unen en un homenaje al chef Nobu. A Cuatro Manos comenzó como una reunión de amigos. Hoy en día, además, es uno de los encuentros gastronómicos anuales de referencia. Un año más Dani García reúne, de forma exclusiva y durante […]

Carne picada, ¿es o no es carne?

Carne picada, ¿es o no es carne? La trampa está en la carne La Organización de Consumidores y Usuarios (OCU) recibe muchas cartas de personas que denuncian fraudes alimentarios, como carne congelada de cerdo que solo contiene un 65% de carne, mantecados que no llevan ni mantequilla ni manteca en sus ingredientes y anillas de […]

Samsung ha presentado al mundo su TV de 88 pulgadas para el hogar

Samsung ha presentado su TV de 88 pulgadas para el hogar Samsung presentó en París su nueva gama premium de televisores QLED y, por una vez, lo importante no estaba dentro. Tienen una tecnología impresionante: sus paneles Quantum Dot han evolucionado hasta el punto de presentar el 100% de volumen de color y una nitidez […]

Food Ink: el primer restaurante que imprime la comida

Food Ink: el primer restaurante que imprime la comida Food Ink es el “primer restaurante del mundo que imprime la comida en 3D”. El restaurante utiliza impresoras producidas por la empresa holandesa ByFlow para crear platos de hummus, mousse de chocolate, guisantes, queso de cabra o masa de pizza; básicamente cualquier alimento que pueda tomar […]

Los productos ecológicos no son más sanos, sólo más caros, más pijos

Los productos ecológicos no son más sanos, sólo más caros, más pijos José Miguel Mulet, autor del libro ‘Los productos naturales, ¡vaya timo!’ (Ed. Laetoli), asegura que “los productos ecológicos no son ni más sanos ni más sostenibles, sólo más pijos”. Mulet señala que los consumidores “pagan el doble por un producto que no tiene […]