‘mariscos’

Gambas a la plancha con salsa de tamarindo

Gambas a la plancha con salsa de tamarindo Esta receta de Gambas a la plancha con salsa de tamarindo es rápida y fácil de preparar y es una de mis favoritas. Los sabores están bien equilibrados, picante, dulce y salado. La salsa tailandesa presenta un sabor dulce y picante muy apreciado por los tailandeses. En su […]

Mejillones fritos

Mejillones fritos Seguramente que has cocinado los mejillones de muchas maneras y con todo tipo de salsas pero no fritos. Prueba esta receta, te va a encantar. Ingredientes: 50 mejillones, limpios aceite de oliva 125 ml de vino blanco 300 gramos de harina tamizada 300 gramos de harina de garbanzo perejil 1 limón, cortado en […]

Ceviche de vieiras. ¿Cómo se hace?

Ceviche de vieiras. ¿Cómo se hace? Las vieiras son un ingrediente muy versátil que admite varias recetas de cocinado, Con un sabor dulce y delicado que se presta particularmente bien para un ceviche, un plato que sólo se debe intentar hacer con vieiras de alta calidad y muy frescas. La vieira no es el único […]

Berberechos al vino blanco con chalotas, panceta y albahaca

Berberechos al vino blanco con chalotas, panceta y albahaca Hoy os sugiero una forma diferente de preparar berberechos. Vamos a cocinar unos Berberechos al vino blanco con chalotas, panceta y albahaca. Te van a gustar Ingredientes: 900 gramos de berberechos aceite de oliva 2 chalota, cortadas en rodajas 1 diente de ajo, laminado 90 gramos de […]

Albóndigas de rape y gambas en salsa verde

Albóndigas de rape y gambas en salsa verde Preparar el pescado en forma de albóndigas resulta muy atractivo para la vista y el paladar, sobre todo para los más pequeños, es perfecto para que coman pescado. Para hoy os sugiero unas deliciosas y sabrosas Albóndigas de rape y gambas en salsa verde Ingredientes: 500 gramos de […]