‘mariscos’

Paella de marisco y pollo

Paella de marisco y pollo La paella tiene su origen en las zonas rurales de Valencia por la necesidad de los campesinos de una comida fácil de preparar y con los ingredientes que tenían a mano en el campo, y era un plato que siempre la comían por la tarde. Hoy vamos a cocinar una Paella […]

Cómo cocinar los mejillones

Cómo cocinar los mejillones Cómo comprar los mejores mejillones Pues como con cualquier marisco, tenemos que tener en cuenta varios puntos clave. Por un lado, que los moluscos estén vivos, es decir, aquellos con la concha cerrada o los que, al darle un pequeño golpecito, cierren su concha. Seguido la información sobre calidad del producto […]

Ostras con pimentón y parmesano

Ostras con pimentón y parmesano Las ostras son muy apreciadas por su sabor desde la época romana, al natural o en las más sofisticadas preparaciones, las ostras son siempre exquisitas y un lujo gastronómico. Este domingo vamos a sorprender a nuestro comensales con unas sabrosas y deliciosas Ostras con pimentón y parmesano Ingredientes: 12 ostras 6 […]

Langostinos al estilo de la India

Langostinos al estilo de la India Estos langostinos al estilo de la India son un arranque impresionante para cualquier cena. Un plato con un toque de inspiración india, con un delicioso adobo de yogur, jengibre, ajo, y pimentón, cocinados en una parrilla, barbacoa, o en un tandoor para un sabor más auténtico. Ingredientes: 12 langostinos […]

Fetuccini con carne de cangrejo

Fetuccini con carne de cangrejo La buena cocina se caracteriza por usar ingredientes de calidad. Si te gustan los cangrejos y te gusta innovar en la cocina, estos Fettuccini con carne de cangrejo, te van a encantar Ingredientes: 300 gamos de fetuccini mantequilla carne de cangrejo desmenuzada cebollino picafo fino 1 taza de vino blanco seco 2 […]