‘libros cocina’

Pan de pueblo, el libro del pan tradicional

Pan de pueblo, el libro del pan tradicional Un libro escrito por Ibán de Yarza que recoge todas las variedades de pan tradicionales de 50 provincias de España. “Todo el pan que nos venden en los supermercados es una mierda” afirma su autor. 350 variedades tradicionales de pan y muchas historias detrás de ellas, algunas tristes […]

elBulli 2005-2011, su historia

elBulli 2005-2011, su historia elBulli, tres estrellas Michelin entre 1997 y 2011, y galardonado como el mejor restaurante del mundo, elBulli está considero como el mejor restaurante de la historia. Abría únicamente seis meses al año, recibía casi dos millones de solicitudes anuales, y atendía a 8.000 comensales cada temporada. La nueva biblia de la cocina de Vanguardia Adrià […]

Cocina con preservativos

Cocina con preservativos ¿Suena pornográfico verdad? Pero no os asustéis, que los condones no se comen. Tsukutte Agetai Condomu Gahan”. ¿Te suena a chino? Más bien es japonés y significa “Platos con condones que quiero cocinarte”. Un libro con 11 recetas de distintas posibilidades culinarias que se pueden preparar con esas gomitas a las que […]

Presentación del libro: La Mesa del Pecado

Presentación del libro: La Mesa del Pecado Margot del Blog; Cosas de la vida (colaboradora de A la carta para dos) como ya muchos sabéis, ha publicado junto con otros siete bloggers el libro de cocina La Mesa del Pecado. El acto de presentación del libro La Mesa del Pecado de Editorial Larousse tuvo lugar en Verdemandarina,

Comer puede matar, escalofriante investigación

  Comer puede matar, escalofriante investigación Una escalofriante investigación que denuncia el perjuicio de los procesos productivos (agricultura y ganadería) en nuestra salud y en el medioambiente. Un libro para leerlo en ayunas. Una escalofriante investigación que denuncia el perjuicio de los procesos productivos (agricultura y ganadería) en nuestra salud y en el medioambiente. El cóctel […]