‘legumbres’

Pochas con pulpo y piparras

Pochas con pulpo y piparras Las pochas son una variedad de alubia blanca, que se consumen frescas, es decir, antes de que maduren. Se llaman pochas por el color pálido de sus vainas. Esta variedad de alubias pasan de tonos verdosos durante su crecimiento a tonos blanquecinos tras su maduración. Y hoy cocinamos unas: Pochas con […]

Sopa picante de lentejas y zanahoria

Sopa picante de lentejas y zanahoria Esta sopa es muy sencilla de hacer, económica y una manera fácil de comer saludable. Las lentejas son el ingrediente ideal para un presupuesto económico, especialmente si se compran a granel, y son bajas en grasa y una buena fuente de proteína y fibra. Ingredientes: 250 gramos de zanahorias, […]

El consumo de lentejas ayuda a controlar la diabetes

El consumo de lentejas ayuda a controlar la diabetes Un riguroso estudio revela que las legumbres puede ser beneficiosas para la diabetes, en especial las lentejas. Comer lentejas es una buena solución, y muy sana, para controlar la diabetes. Un equipo de Investigadores del Hospital St. Michael de Toronto (Canadá,) aseguran que el consumo diario […]

Propiedades de las lentejas que no conocías

Propiedades de las lentejas que no conocías Todo el mundo conoce su alto contenido en hierro pero, además de contener ese nutriente indispensable, son beneficiosas para otros aspectos de la salud. Si quieres las comes y si no, las dejas” . Seguro que sabes a qué alimento nos referimos. Las (amadas y odiadas) lentejas. Este […]

Garbanzos con albóndigas de rodaballo

Garbanzos con albóndigas de rodaballo Hay un plato por excelencia de la Cuaresma y este es los garbanzos con bacalao. pero como hay tantas recetas de este típico plato por estas fechas, hoy vamos a cocinar uno parecido pero con albóndigas de rodaballo. Hoy cocinamos garbanzos con albóndigas de rodaballo. Te va a encantar este […]

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