‘gastronomía’

BCC Innovation, primer centro tecnológico de gastronomía del mundo

BCC Innovation, primer centro tecnológico de gastronomía del mundo El Basque Culinary Center acaba de crear el primer centro tecnológico especializado en gastronomía del mundo, BCC Innovation, y que aspira a convertirse en un referente mundial. El centro, que formará parte de la Red Vasca de Ciencia, Tecnología e Innovación, permitirá generar conocimiento alrededor del sector de la […]

10 razones para querer convertirte en un Foodie

10 razones para querer convertirte en un Foodie Disfrutar de los pequeños y grandes placeres de la vida es algo que algunos se toman muy en serio, por ejemplo, leer buenos libros, escuchar música no comercial, viajar por los rincones más ocultos del planeta, degustar vinos y saborear los más finos platos. Esas personas de […]

Ensalada de gambas a la marinada oriental

Ensalada de gambas a la marinada oriental Esta marinada oriental combina perfectamente con cualquier crustáceo, gambas, cigalas o cangrejo, como es el caso de la ensalada que vamos a preparar con gambas. Una Ensalada de gambas a la marinada oriental facilísima de preparar. Ingredientes: 250 gramos. de gambas 50 ml. de aceite de semillas de uva 50 […]

Patatas asadas rellenas de la abuela

Patatas asadas rellenas de la abuela Esta receta de patatas asadas rellenas de la abuela es perfecta para un entrante exquisito para compartir o también para una guarnición de un plato. Puedes elegir para el relleno los quesos que más te gusten. Ingredientes: 2 patatas medianas queso brie 2 dientes de ajo picados 1 cebolla pequeña, finamente […]

Espaguetis negros con tinta de calamar, carabineros, langostinos y sepia

Espaguetis negros con tinta de calamar, carabineros, langostinos y sepia Hoy vamos a cocinar un plato de pasta de lo más marinero. Unos riquísimos Espaguetis negros con tinta de calamar, carabineros, langostinos y sepia. ¡Te van a encantar!!! Ingredientes: Para la salsa de tinta de calamar; 3 bolsitas de tinta de calamar 1 cebolla 2 dientes de […]