‘gastronomía’

Salsa pesto de alcachofas

Salsa pesto de alcachofas Esta salsa es ideal para untar unas tostadas de buen pan y para acompañar como guarnición a platos de carne y pescado. Es además muy saludable ya que contiene dos ingredientes muy importantes para nuestra dieta, las alcachofas y las nueces, aparte del aceite de oliva que también lo es. Una […]

Ensalada de gambas a la marinada oriental

Ensalada de gambas a la marinada oriental Esta marinada oriental combina perfectamente con cualquier crustáceo, gambas, cigalas o cangrejo, como es el caso de la ensalada que vamos a preparar con gambas. Una Ensalada de gambas a la marinada oriental facilísima de preparar. Ingredientes de la Ensalada de gambas a la marinada oriental: 250 gramos. de gambas 50 […]

Que es el Gofio canario

Que es el Gofio canario El gofio es una palabra que quien conozca Canarias la habrá oído, lo habrá probado y seguramente le habrá gustado, quizá sin saber que es un alimento que aporta múltiples beneficios. Es una harina tostada de cereal, ya sea trigo, maíz o cebada, libre de aditivos. Las bolsas de medio […]

Albóndigas de Ternasco de Aragón con salsa de yogur sobre puré de patatas casero

Albóndigas de Ternasco de Aragón con salsa de yogur sobre puré de patatas casero Hoy vamos a cocinar una receta que no es muy difícil de hacer y que puede dar mucho juego a la hora de preparar una comida en la que queremos lucirnos para agasajar a alguien o para una celebración especial. Ingredientes: […]

Agua de queso Idiazabal con ñoquis

Agua de queso Idiazabal con ñoquis Para comenzar la semana os propongo una receta deliciosa, fácil y rápida de preparar. Se trata de un Agua de queso Idiazabal con ñoquis Un plato original y rico. Ingredientes: 250 gramos de queso Idiazabal 750 ml. de agua mineral ñoquis pimienta recién molida cebollino