‘entrantes’

Sopa de brócoli y queso Stilton

Sopa de brócoli y queso Stilton Esta Sopa de brócoli y queso Stilton es un delicioso plato de cuchara y una receta fantástica para cualquier época del año. Muy fácil y rápida de preparar y además es muy nutritiva. Las sopas no pueden faltar en la dieta y sobre todo en invierno, son muy reconstituyentes. […]

Alcachofas al estilo Barigoule

Alcachofas al estilo Barigoule Barigoule es el nombre provenzal de una seta del género de las lactarias que, al romperla, deja escapar un jugo lechoso. Según una receta campesina, las alcachofas se cocían como estas setas: se cortaban a ras de tallo, se regaban con aceite y se hacían a la brasa. Ingredientes para 4 […]

Cómo hacer huevos a la escocesa

Cómo hacer huevos a la escocesa Hoy os propongo unos huevos de bacalao escoceses, son una manera diferente y divertida de comer huevos rebozados. Se trata de huevos duros envueltos en su receta original con carne de salchicha que luego se rebozan y se fríen. Pero nosotros vamos a sustituir la carne por bacalao, ideales para la […]

Agua de queso Idiazabal con ñoquis

Agua de queso Idiazabal con ñoquis Para comenzar la semana os propongo una receta deliciosa, fácil y rápida de preparar. Se trata de un Agua de queso Idiazabal con ñoquis Un plato original y rico. Ingredientes: 250 gramos de queso Idiazabal 750 ml. de agua mineral ñoquis pimienta recién molida cebollino

Focaccia de romero rellena

Focaccia de romero rellena La focaccia se trata de una masa de pan que queda crujiente y aireada por dentro que se pueden rellenar con diversos ingredientes. Hoy vamos a preparar una Focaccia de romero rellena de salchichón de Milano o mortadela de Bolonia, tomate, mozzarella rallada, y albahaca fresca. Ingredientes: Para la masa; 470 gramos […]