‘entrantes’

Pulpo sobre espuma de patata y mahonesa al perfume de los ajos

Pulpo sobre espuma de patata y mahonesa al perfume de los ajos Este fin de semana os voy a sugerir una receta riquísima y sabrosa. Se trata de un Pulpo sobre espuma de patata y mahonesa al perfume de los ajos ¡Te va a encantar! Ingredientes: 300 gramos de pulpo cocido puré de patatas 2 claras […]

Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz

Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz Hoy os enseño a cocinar unas Alitas de pollo mexicanas con crema de maíz.  Para los que no tengamos la suerte de experimentar de primera mano la cocina mexicana de sangre caliente, podemos preparar esta popular receta de la cocina de México. Ingredientes: 800 gramos de alitas de […]

Fajitas de brocheta de pollo mexicanas

Fajitas de brocheta de pollo mexicanas Esta receta de fajitas con pollo de la cocina mexicana, es perfecta para la parrilla o barbacoa, y con un adobo fácil de preparar y un tiempo de cocción rápido. El marinado tiene un pequeño toque de Tabasco y chile, pero también un montón de jugo de limón para […]

Ensalada de verduras en escabeche, nísperos y salsa de pepino

Ensalada de verduras en escabeche, nísperos y salsa de pepino Hoy os muestro como preparar una ensalada de verduras en escabeche. La receta es muy simple y sencilla, además de saludable, ya que las verduras escabechadas no las vamos a cocer de antemano para que no pierdan sus caulidades con la cocción, sinplemente las vamos […]

Mejillones a la marinera

Mejillones a la marinera Habitualmente cocinamos los mejillones al vapor, pero hay infinitas maneras de prepararlos y una de ellas es la que hoy os propongo. Unos Mejillones a la marinera Es una receta muy sencilla de elaborar y el resultado son unos mejillones exquisitos. Ingredientes: 3 Kg. de mejillones gallegos 3 hojas de laurel 1 […]