‘ensaladas’

Timbal de escalibada con emulsión cítrica de ciruelas

Timbal de escalibada con emulsión cítrica de ciruelas Esta ensalada mediterránea de verduras asadas, es muy saludable y deliciosa. La escalivada es un plato típico de Aragón, Cataluña, Valencia y Murcia. Es un plato muy recomendable en la dieta diaria ya que aporta fibra, vitaminas y minerales, además sus ingredientes aportan muy poca densidad calórica. Hoy vamos a cocinar una […]

Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca

Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca La vinagreta de albahaca hace de esta ensalada de pasta un plato, sano y refrescante. Hoy vamos a preparar una deliciosa Ensalada de pasta con vinagreta de albahaca. Rápida y fácil de hacer. Ingredientes: Para la ensalada: 2 tomates rosas maduros 250 gramos de macarrones pimienta sal Para la vinagreta: albahaca picada, […]

Tartar de tomate con carpaccio de espárragos

Tartar de tomate con carpaccio de espárragos El tartar de tomate es un plato fresco, delicioso y saludable, ideal para combatir el calor ya que es hidratante. Hoy os propongo un: Tartar de tomate con carpaccio de espárragos. La variedad de tomate que he utilizado es el tomate rosa de Aragón, un tomate exquisito de sabor […]

Patatas con pera glaseada y queso Roquefort

Patatas con pera glaseada y queso Roquefort Hoy vamos a preparar una ensalada muy popular en el Reino Unido. Una ensalada simple y rápida de hacer, usando patatas, pera y queso Roquefort. Muy veraniega original y deliciosa. Divertida de preparar, y cuando la sirvas, les va a encantar a todos tus comensales Ingredientes: 225 gramos […]

Ensaladas para esta primavera

Ensaladas para esta primavera. El sol diurno y las agradables temperaturas nocturnas invitan a disfrutar de cenas al aire libre acompañadas de familiares y amigos, donde, además de pasar veladas divertidas y amenas con los seres queridos, se puedan degustar los productos de temporada en diferentes recetas y organizar catas improvisadas sobre las mejores preparaciones. Las […]