‘ensaladas’

Poke hawaiano de atún

Poke hawaiano de atún El poké triunfa en Estados Unidos, es fresco, sano, y económico. Ahora está empezando a ser conocido en España. Hoy vamos a prepararlo con un toque japones. El poke hawaiano, pronunciado poh-kay, es maravillosamente rápido y fácil de hacer. Cuando tienes ganas de sushi pero no tienes tiempo para preocuparte por enrollarlo […]

Pepino frito estilo india

Pepino frito estilo india Esta tarde vamos a preparar para la cena unas rodajas de pepino rebozadas y fritas que nos van a quedar exquisitas para acompañar una ensalada. Se trata unas rodajas de pepino frito estilo india Ingredientes. 2 pepinos Para la masa del rebozado; 1 taza de harina de garbanzos media cucharadita de […]

Ensalada de patatas con espinacas y gorgonzola

Ensalada de patatas con espinacas y gorgonzola Esta receta de Ensalada de patatas con espinacas y gorgonzola es un acompañamiento ideal para platos de carne.  Lo verdaderamente importante de este plato que hoy os propongo es el aliño de vinagre balsámico aceite de oliva virgen extra y mostaza. Un ensalada gourmet que está deliciosa. Ingredientes: 600 gramos […]

Alcachofas a la vinagreta francesa Le Cordon Bleu

Alcachofas a la vinagreta francesa Le Cordon Bleu Ayer estuve en mi frutero y me llevé unas alcachofas, estaban tentadoras, frescas, como si dijeran ¡llévame! Y eso hice, resultado esta deliciosa receta que hoy os traigo, unas alcachofas a la vinagreta francesa Le Cordon Bleu La alcachofa es una verdura que está creciendo en las […]

Ensalada de aguacate y cítricos

Ensalada de aguacate y cítricos Llegó enero y es hora de volver a comer platos sencillos y saludables, apenas sin elaboración para compensar los excesos de las comilonas de las navidades. Esta ensalada de aguacate es un delicioso y refrescante toque de guacamole, y es un acompañamiento perfecto para los pescados o incluso para las […]