‘Bebidas’

¿Por qué en verano nos alimentaríamos a base de cerveza?

¿Por qué en verano nos alimentaríamos a base de cerveza? Antes de nada es importante saber cuáles son las bebidas que mejor combaten la sed. Giuseppe Russolillo, presidente Asociación Española de Dietistas-Nutricionistas (AEDN), asegura que el agua «es el líquido de preferencia». Sin embargo, Russolillo también destaca las propiedades de las infusiones, sopas y caldos. […]

Gazpacho blanco refrescante

Gazpacho blanco refrescante Este gazpacho es deliciosamente refrescante. Una mezcla inusual de uva, pepino, yogur y almendras con un sabor exquisito. Ingredientes: 6 dientes de ajo, asados 70 gramos de pan del día anterior 125 gramos de uva blanca 125 gramos de pepino 120 ml de agua 120 ml de yogur natural 100 gramos de […]

Kéfir ¿Cómo se hace?

Kéfir ¿Cómo se hace? Esta bebida se originó hace unos 2.000 años, y se cree que procede de la región del Cáucaso (incluyendo Rusia, Georgia, Armenia y Azerbaiyán). Se dice que fue inventada, descubierta más bien, por los pastores que vagan por las montañas del Cáucaso, que llevarían la leche alrededor en sus bolsas de […]

Aguas frescas, cómo hacerlas

Aguas frescas, cómo hacerlas Agua de chía, agua de tamarindo, agua de cebada, masagrán, limonada, horchata… ¿Sabes que puedes prepararlas en casa con éxito? Prueba estas sencillas recetas y aprende como se elaboran en otros países. La última tendencia pasa por consumir refrescos naturales y saludables tan apetecibles como los que te presentamos. Dejarás helados […]

Cómo preparar y consumir el mojito perfecto

Cómo preparar y consumir el mojito perfecto Con la llegada del verano ya puedes dar la bienvenida al rey de los cócteles veraniegos. El mojito es un cóctel que requiere de tiempo y mimo: si estás en una barra de una discoteca o en un chiringuito abarrotado, no se te ocurra pedirlo. El barman te va a […]