‘asados’

Redondo de aves asado

Redondo de aves asado Es un asado legendario, que tradicionalmente contiene cinco aves deshuesadas. La receta de carne asada de cinco aves se prepara cortando la carne en tiras y rodándola sobre filetes de jamón para formar un redondo. Mejor aún, se puede preparar el día anterior. Los asados ​​de cinco aves a menudo contienen […]

Cómo hacer un roast beef

Cómo hacer un roast beef Lo primero que tenemos que hacer para cocinar un buen roast beef es elegir una buena carne, la elección de una pieza de carne de calidad es fundamental para tener un buen resultado en la mesa. Asegúrate de comprar la mejor pieza de ternera o buey que encuentres o si tienes […]

Pavo relleno para la Navidad

Pavo relleno para la Navidad El pavo de Navidad suele cocinarse al horno y relleno, que es como lo vamos a preparar hoy. Es un plato muy típico de la Navidad. Para tu cena de Noche Buena os propongo este pavo relleno asado, toda una delicia que no puede faltar en tu mesa por estas […]

Paletilla de Ternasco de Aragón asada para Navidad

Paletilla de Ternasco de Aragón asada para Navidad Para la comida del día de Navidad vamos a cocinar unas paletillas de ternasco de Aragón. Una carne exquisita, sabrosa y tierna que vamos a asar a baja temperatura, nos van a quedar fantásticas de jugosas. Ingredientes: 2 paletillas de ternasco de Aragón o de cordero 4 […]

Cordero a fuego lento con cebolla, tomillo y balsámico

Cordero a fuego lento con cebolla, tomillo y balsámico En este asado de cordero apuesto por una combinación de cebollas, tomillo y una sorprendente cantidad de vinagre balsámico. Sin embargo, al principio no te preocupes por cómo pueda saber la carne, se cocina durante varias horas, durante las cuales el vinagre se suaviza y se convierte en […]