Sopas Se sirven en platos soperos, sobre plato trinchero y se marcan con cuchara sopera a la derecha del plato. En este grupo hay una excepción, que es la sopa boullabaise, que más que una sopa es todo un plato mixto compuesto por un caldo y pescados y mariscos, su origen es de las costas [...]
Ferrán Adrià se encuentra armando el equipo elBullifoundation. Para ello ha convocado a economistas, especialistas de mercadotecnia y arquitectos de las principales universidades del mundo. La idea del chef es clara, hacer de fundación una “wikipedia” profesional de alta cocina”. En una multitudinaria conferencia de prensa, Adrià indicó que “no será una bullipedia”, pero el [...]
Kenoa – Exclusive Beach Spa & Resort se encuentra en la impresionante costa noreste de Brasil, donde podrás disfrutar de kilómetros de playa de arena blanca inmaculada. Su posición tan sólo nueve grados al sur del Ecuador garantiza todo el año las temperaturas del verano. Un lugar hermoso sobrenatural, para proporcionarte un equilibrio mental, físico [...]
En los tiempos actuales en los que predomina el cemento en las ciudades y en los pisos y apartamentos apenas queda un metro de sobra para la jardinería, es interesante e importante acercar la naturaleza a nuestra vida diaria. Si tienes un balcón o una terraza con un poco de dulzura, inspiración y unas flores [...]
La creatividad no conoce de límites. Lo último en gastronomía son las sopas con alcohol. Un exclusivo bar neoyorquino ha tenido la idea que presentar su línea de “Soup Cocktails”, sopas fusionadas con alcohol. El responsable de esto es Isaac Elbhar bartender del Cellar Bar, sofisticado reducto del vanguardista hotel neoyorquino Bryant Park Hotel’s. Según [...]
