Muffins de manzanilla, miel y almendras

Ingredientes:

• 2 tazas de harina de almendras
• 1/2 cucharadita de sal
• 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio
• 2 cucharadas de flores secas de manzanilla finamente picadas
• 2 huevos
• 1/4 taza de mantequilla
• 1/4 taza de miel

Elaboración:

Mezclamos los ingredientes secos en un bol pequeño. En otro bol mezclamos los ingredientes húmedos.

Combinamos los ingredientes húmedos y secos hasta que estén bien incorporados. Vertemos la mezcla en moldes para muffins. Horneamos a  180ºC hasta que estén dorados.