Galletas de nueces con semillas de cacao

Galletas de nueces con semillas de cacao

Estas galletas que hoy os sugiero que preparéis son sublimes. Y lo son porque son riquísimas, porque son fáciles de hacer, hogareñas y con una sensación fantástica de Navidad.

Ingredientes:

  • 100 gramos de mantequilla sin sal
  • 50 gramos de nueces, finamente picadas
  • 1/2 cucharadita de extracto de chocolate
  • 80 gramos de azúcar moreno
  • 90 gramos de avena
  • 40 gramos de salvado de avena
  • 100 gramos de semillas de cacao
  • chocolate blanco de cobertura

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180ºC. Engrasamos un molde para galletas de 12 unidades y reservamos

Para hacer las galletas de nueces, agregamos la mantequilla a una sartén y agregue el extracto de chocolate y el azúcar. Apagamos el fuego.

Agregamos la avena, el salvado de avena y las nueces y mezclamos bien. Picamos las semillas de cacao en pedazos muy pequeños y combinamos con el resto de los ingredientes.

Colocamos la mezcla en los moldes para galletas. Llenamos los moldes y presionamos la masa para galletas firmemente

Horneamos durante 15 minutos, o hasta que burbujee la masa.

Retiramos las galletas del horno y dejamos que se enfríen completamente antes de desmoldar.

Mientras las galletas se enfrían, derretimos el chocolate blanco en el baño María.

Colocamos las galletas en una hoja de papel resistente a la grasa y vertemos el chocolate blanco en una parte de cada galleta.

Espolvoreamos unas cuantas semillas de cacao más y dejamos que se asienten antes de comerlas.

Galletas de nueces con semillas de cacao

 

Escribe un comentario