Brownie de palomitas de maíz para niños

Brownie de palomitas de maíz para niños

Este dulce postre es siempre un favorito de los niños, porque uno de sus ingredientes son las populares palomitas de maíz que tanto les gustan. Estas palomitas de maíz agregarán otro nivel a una tarde tranquila en casa con una película.

Ingredientes:

  • 100 gramos de palomitas dulces
  • 80 gramos de harina
  • 300 gramos de azúcar glass
  • 40 gramos de cacao en polvo
  • 300 gramos de chocolate negro
  • 180 gramos de mantequilla sin sal
  • 4 cucharaditas de sirope de caramelo
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 4 huevos
  • 300 gramos de botones de chocolate blanco

Elaboración:

Precalentamos el horno a 180°C. Forramos un molde para hornear con papel pergamino.

Tamizamos la harina, el azúcar glas y el cacao en polvo en un bol y reservamos.

Agregamos el chocolate negro, la mantequilla y el jarabe de caramelo a una cazuela y ponemos a fuego lento. Calentamos hasta que el chocolate se derrita, luego agregamos el extracto de vainilla y removemos para combinar.

Batimos los huevos hasta que estén esponjosos.

Lentamente añadimos la mezcla de chocolate caliente derretido en los huevos, seguido añadimos suavemente la mezcla de harina y cacao hasta que esté todo completamente incorporado.

Agregamos los botones de chocolate blanco y 50 gramos de palomitas de maíz. Vertemos la mezcla en el molde y horneamos durante 30 minutos.

Retiramos del horno y dejamos que se enfríe. Una vez que el brownie esté lo suficientemente frío como para manipularlo, desmoldamos y cortamos en cuadrados y servimos con el resto de las palomitas de maíz.

Brownie de palomitas de maíz para niños

¡Este fantástico postre, es una idea original de Shaun Rankin!!!

 

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