“Villa Napoleon I” Lujosa villa en el Lago Como, Italia

Si piensas pasar unas vacaciones en Italia y tienes poder adquisitivo, ahora puedes alquilar esta bellísima y lujosa mansión. La Villa Napoleon I, es una lujosa villa de alquiler situada a orillas del Lago Como en la región de Lombardía, la villa está considerada monumento nacional para Italia. Fue construida en la década de 1700 por el Conde Passalacqua quien habría recibido la propiedad de la Familia Odescalchi, una familia del Papa.

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La agromafia del aceite de oliva en Italia

Compran aceite a granel en España, Túnez y Grecia a 25-50 céntimos y lo revenden como italiano cinco veces más

En las etiquetas está escrito «Made in Italiy» y «Aceite extra virgen de oliva». Pero en realidad la mayor parte del aceite que se vende y se exporta en Italia es el resultado de mezclas de aceites que proceden de Túnez, Marruecos, Grecia y , sobre todo, de España. Se trata de un mercado de grandes beneficios, organizado por lo que ya se conoce en Italia como «agromafia», unos padrones en cuyos bolsillos se meten cada año 5.000 millones de euros.

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Tagliatelle con espinacas y ostras

Ingredientes:

• 150 gr. de panceta ahumada
• 3oo gr de taglliatelle
• 250 gr. de espinacas
• 2 chalotas
• 2 dientes de ajo
• 30 gr. de mantequilla
• 200 gr. de crema de leche
• 30 gr. de pan rallado panko
• 30 gr. de parmesano rallado
• pimienta
• sal

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Como la cocina de la abuela ninguna

¿Cuantas veces hemos dicho o escuchado, como la cocina de la abuela ninguna?. Seguramente muchas veces. Y no falta razón, las abuelas cocinaban con mucho amor, mimaban los alimentos. Hacían de la cocina su profesión, una bella profesión por cierto a pesar de las feministas que han confundido la cocina con la esclavitud. Hoy casi todo se compra precocinado o hecho, microondas y listo como dice la publicidad de muchas marcas.

El manual definitivo para cocinar como tu abuela en clave de humor

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Helado de mango con espuma de quesos y nueces caramelizadas

Ingredientes:

• helado de mango

Para la espuma de queso crema;

• 200 gr. de azúcar
• 2 yemas de huevo
• 250 gr. de queso fresco
• 400 ml. de leche
• 2 hojas de gelatina
• 400 gr. de requesón

Para las nueces caramelizadas;

• 150 gr. de nueces caramelizadas picadas finas

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