Rollitos vietnamitas de carne con verduras

Rollitos vietnamitas de carne con verduras

Ayer probé unos rollitos vietnamitas auténticos de carne con verduras del El Rincón de Hanoi que está situado a pocos metros de mi casa, estaban exquisitos. Su propietaria y cocinera Hao Lê Thanh, según afirma cocina fielmente las recetas tal como le enseñó su abuela, es decir, auténtica cocina tradicional vietnamita. Son tan ricos que comparto la receta que gentilmente nos da Hao Lê Thanh para vosotros. ¡Espectaculares!

Ingredientes:

Para la salsa;

  • 5 cucharadas de salsa de pescado
  • 1 guindilla
  • 2 cucharadas de miel
  • el jugo de 1/2 limón

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La mesa en Navidad (2)

La mesa en Navidad (2)

La mesa en Navidad (2)

Para decorar una mesa de Navidad, hay que tratar de ser muy elegantes, y un buen punto de partida es colocar un bajo plato como base. Puede ser de cristal, porcelana, alpaca, plata, etc. Sobre el bajo-plato un plato llano y sobre éste uno hondo (no es obligatorio).

Nunca se coloca un plato hondo directamente sobre la mesa o el bajo-plato.

Siempre debe llevar como base un plato llano. Ni el bajo-plato ni los platos deben sobresalir del contorno de la mesa. Si los platos llevan algún tipo de logo o escudo éste debe situarse frente al comensal en la parte alta (junto a las copas).

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El primer restaurante de aguacate de Europa

El primer restaurante de aguacate de Europa

El restaurante se encuentra en Ámsterdam y está dedicado a los aguacates, «The Avocado Show», el primer bar europeo cuyo ingrediente estrella es esta fruta. El restaurante está situado en el barrio De Pijp, conocido por ser una de las zonas más modernas de la ciudad.

El gerente del que se dice que es el primer restaurante de aguacate de Europa ha elogiado a las redes sociales por ayudarlo a triunfar.El gerente, Jay Greenslade, dijo que los dos propietarios holandeses del restaurante se inspiraron en una tendencia en línea para un estilo de comida extravagante.

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Beber té caliente reduce el riesgo de desarrollar glaucoma

Beber té caliente reduce el riesgo de desarrollar glaucoma

El posee propiedades antioxidantes y químicos antiinflamatorios y neuroprotectores, que se han asociado con un menor riesgo de afecciones graves.

Beber una taza de té caliente al menos una vez al día puede estar relacionado con un riesgo significativamente menor de desarrollar la grave enfermedad ocular glaucoma, según ha descubierto un estudio publicado en la edición digital de ‘British Journal of Ophthalmology’. Pero tomar café descafeinado y con cafeína, té descafeinado, té helado y refrescos no parece marcar ninguna diferencia en el riesgo de glaucoma, según los hallazgos.

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Galletas danesas de mantequilla de Navidad

Galletas danesas de mantequilla de Navidad

Sabes que la Navidad la tenemos encima y es cuando las grandes latas azules de galletas comienzan a aparecer en los estantes de los supermercados. Estos pequeños bizcochitos deliciosamente deliciosos son más comúnmente conocidos como Vaniljekranse en Dinamarca, que se traduce directamente como coronas de vainilla . Hacerlas en casa es tan rápido y fácil, que supera con creces cualquiera otras que pueda comprar en una tienda.

Ingredientes:

  • 200 gramos de mantequilla
  • 150 gramos de azúcar
  • 1 vaina de vainilla, las semillas raspadas
  • 1 huevo
  • 75 gramos de almendras molidas
  • 240 gramos de harina

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