Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo
Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo
Posiblemente sean las mejores croquetas que has probado en tu vida. Hoy cocinamos unas espectaculares y sabrosas Croquetas de carabineros con Chutney de cangrejo
Ingredientes:
- 300 gramos de carabineros
- aceite de oliva
- ¼ de cebolla, picada
- 1 zanahoria, rallada
- 1 cucharada de brandy
- 2 cucharadas de salsa de tomate
- sal
- pimienta
- ½ litro de salsa bechamel
- harina
- huevos batidos
- pan rallado
- aceite abundante para freír